



Stages de cochonnailles
ATELIER CHARCUTERIE
Venez dans la Drôme des Collines préparer et emporter vos charcuteries, pendant deux jours au " Pré aux Anes "
PROGRAMME
Arrivée le samedi à 8 heures.
8h00 Accueil café, brioche .......
- 1er jour
Matinée : découpe de la viande
Midi : repas pris ensembles table d’hôtes.
Après midi: préparation de saucisses, saucissons, pâtés et terrines toujours accompagné de Jacques.
Les recettes de vos grand mères sont aussi les bienvenues.
Soir :soirée libre
- 2ème jour rendez vous à 8h
Matinée : finition des charcuteries
Midi : repas et dégustations des charcuteries préparées
Départ début de l'après midi
Possibilité de repartir avec vos préparations
(en supplément, au prix du marché)
TARIF 200 € par personne
Ce tarif comprend
2 jours, avec 2 repas , formation a la découpe de la viande , utilisation de tout le cochon!
Période de validité du séjour :
du 13 décembre au 8 février de chaque année
( Week end)
Dates des Stages
- 13 et 14 décembre 2025
- 10 et 11 janvier 2026
- 24 et 25 janvier 2026
- 7 et 8 février 2026
Réservation:
Jacques TONDUT
Chambres d’hôtes " Le pré aux Anes "
26140 ALBON
Tel : 07 84 12 43 93
Mail : pre.aux.anes@wanadoo.fr

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A bientot...
week end Charcuterie
